Ataífe
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Prato: sobremesa
Regime:
vegetariano
Dificuldade: média
Custo: médio |
Preparo: 60 min
Cozimento: 20 min
Porções: 30
Valor calórico: 149 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
Massa:
8g de fermento biológico
¾ de xícara (chá) de leite morno
1 pitada de sal
1¾ xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
Recheio:
150g de nozes processadas
1¾ de xícara (chá) de açúcar
½ colher (sopa) de água de flor de laranjeira |
| Preparo |
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Massa:
Na tigela da batedeira misture o fermento, o leite morno, o sal, a água morna, a farinha de trigo e o açúcar e deixe descansar por 1 hora.
Recheio:
Misture as nozes, o açúcar, a água de flor de laranjeira. Reserve.
Montagem:
Na frigideira frite a massa como se fosse panqueca, deixando dourar somente de um lado. Recheie a seguir. |
| Dicas |
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Você pode substituír as nozes por amêndoas |
| Origem |
| Oriente Médio |
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