Baguete com recheio de mortadela
|
|
|
|
Prato: lanche
Regime:
calórico
Dificuldade: média
Custo: baixo |
Preparo: 90 min
Cozimento: 60 min
Porções: 3
Valor calórico: 440 Kcal/porção |
|
|
|
| Ingredientes |
Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
2 colheres (chá) de sal
4 colheres (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de água
Recheio:
1¼ xícara (chá) de mortadela
1 tomate sem pele e sem sementes
½ xícara (chá) de salsa com talos |
| Preparo |
|
Massa:
Coloque 1 colher de sopa de farinha de trigo em uma tigela . Acrescente o fermento e um pouco de água. Misture tudo e deixe levedar até dobrar de volume.
Na batedeira coloque o restante da farinha de trigo, o sal e a açúcar. Acrescente a margarina e a esponja. Acrescente a água aos poucos. Sove a massa e deixe-a descansar.
Recheio:
Passar no processador a mortadela, o tomate e
a salsa. Reserve.
Depois que a massa estiver descansada, abra ⅓ da massa para rechear. Recheie. |
| Dicas |
|
Esta massa pode ser utilizada para fazer jopelhos. |
| Origem |
| Brasil |
|
|
