Alho-poró ao creme de queijo
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Prato: entrada
Regime:
calórico
Dificuldade: pouca
Custo: baixo |
Preparo: 50 min
Cozimento: 30 min
Porções: 4
Valor calórico: 242 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
500g de alho-poró
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos
4 claras
4 colheres (sopa) de creme de leite
50g de queijo prato ou tipo suíço ralado fino |
| Preparo |
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Limpe o alho-poró e corte em rodelas finas. Cozinhe por 15 minutos na panela a vapor.
Tempere lentamente com sal e pimenta do reino, por cima coloque a manteiga ou a margarina, cubra com papel alumínio e deixe descansar.
Enquanto isso, bata os ovos e as claras. Tempere a gosto e junte o creme de leite, despeje sobre o alho-poró. Polvilhe com o queijo. Cubra novamente com papel alumínio e cozinhe no vapor por mais 15 minutos.
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| Dicas |
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Decore com salsinha. |
| Origem |
| Brasil |
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