Bolo de cenoura diet
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Prato: lanche
Regime:
sem leite
Dificuldade: média
Custo: médio |
Preparo: 50 min
Cozimento: 40 min
Porções: 8
Valor calórico: 282 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
3 ovos inteiros
⅓ xícara (chá) de óleo vegetal
2 cenouras em rodelas (200g)
1½ xícara (chá) de adoçante dietético
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Margarina light para untar
Cobertura diet sabor chocolate |
| Preparo |
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| Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, as cenouras e o adoçante dietético. Na batedeira, peneire a farinha e o fermento e junte os ingredientes batidos no liquidificador. Bata bem até ficar uma massa homogênea. Coloque em forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro, com furo no centro, untada com margarina light e leve para assar por 30 minutos, em forno preaquecido (185º C). Desenforme ainda morno. Cubra com a cobertura diet sabor chocolate e sirva. |
| Origem |
| Brasil |
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