Bebida de inverno
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Prato: bebida
Regime:
calórico
Dificuldade: pouca
Custo: baixo |
Preparo: 100 min
Cozimento: 25 min
Porções: 6
Valor calórico: 272 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
1L de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
10 ameixas pretas processadas
Canela em pó (para polvilhar)
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| Preparo |
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Numa leiteira ferva o leite e acrescente a essência de baunilha. Reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar bem espumosa. Coloque ½ xícara (chá) do leite nas gemas e misture bem. A seguir, misture com o restante do leite já frio. Acrescente as ameixas, polvilhe com canela e retorne ao fogo por 3 a 4 minutos antes de servir. Sirva quente.
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| Origem |
| Brasil |
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