Sherbet especial de limão

Pronto em 30min. 75 calorias Para você Iniciante

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    Exclusivo sistema para abertura da tampa só após a liberação da pressão.

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de água
  • 200 ml de suco de limão siciliano
  • 1 unidade de limão siciliano em raspas
  • 1 colher (sopa) cheia de mascarpone de boa qualidade

Modo de Preparo

Pré congele um recipiente raso de 20 a 25cm de diâmetro. Assim o shorbet congela mais rápido e uniforme. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver, depois abaixe o fogo e continue em fogo brando por 5 minutos. Quando estiver claro como um xarope, retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Coloque na tigela da batedeira a calda, o suco e raspas de limão. Em seguida, junte o mascarpone, batendo bem até que incorpore. Prove e verifique se não está ácido demais. Caso esteja, acrescente um pouco mais de açúcar. Coloque no recipiente pré-congelado e volte ao congelador por 1 hora. Retire, raspe com um garfo, de hora em hora, no período de 3 horas. Sirva.

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  • Cerveja

Bebidas não alcoólicas

Extras

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