Chester ao curry da casa
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Prato: principal
Regime:
calórico
Dificuldade: pouca
Custo: médio
Preparo: 25 min
Cozimento: 13 min
Porções: 6
Valor calórico: 328 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
1 peito de chester em pedaços
Sal a gosto
1 colher (sopa) de ervas finas desidratada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de creme de leite
3 colheres (sopa) de salsa processadas |
| Preparo |
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| Em uma tigela tempere o chester com o sal e as ervas finas. Na panela de pressão coloque o óleo, o chester temperado, o cubo de caldo de galinha e água o suficiente para cobrir o chester. Tampe a panela, leve-a ao fogo e deixe cozinhar por 8 minutos de pressão. Abra a panela misture o curry, acrescente o amido de milho previamente dissolvido na ½ xícara de água e deixe ferver novamente. Retire do fogo, junte o creme de leite e a salsa processada. Sirva em seguida. |
| Dicas |
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Substitua a carne de chester por frango ou carne bovina. |
| Origem |
| Brasil |
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