Lombo à brasileira
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Prato: principal
Regime:
calórico
Dificuldade: pouca
Custo: baixo
Preparo: 60 min
Cozimento: 25 min
Porções: 10
Valor calórico: 421 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
1Kg de lombo de porco limpo
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola processada grosseiramente
2 dentes de alho processados
150g de bacon processado
1 xícara chá de água
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| Preparo |
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Em um recipiente tempere o lombo com o limão, o colorau, o sal e a pimenta do reino. Reserve. Em uma panela de pressão frite a cebola o alho e o bacon, Reserve.
Frite na mesma panela o lombo reservado de todos os lados até dourar. Acrescente os ingredientes reservados e a água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos. |
| Origem |
| Brasil |
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