Trufa de nozes
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Prato: sobremesa
Regime:
calórico
Dificuldade: média
Custo: médio |
Preparo: 60 min
Cozimento: 25 min
Porções: 50
Valor calórico: 140 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
400g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de glucose
1 colher (café) de essência de nozes
2 xícaras (chá) de nozes trituradas finas
Cobertura:
300g de chocolate ao leite
200g de nozes trituradas |
| Preparo |
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| Em banho maria derreta os chocolates. Em panela separada aqueça o creme de leite, acrescente a glucose, as nozes trituradas, a essência e os chocolates derretidos. Misture até ficar uniforme. Leve à geladeira por 06 horas. Modele as trufas com auxílio de uma colher ou dedos. Banhe no chocolate ao leite derretido a parte e passe nozes trituradas. Coloque em forminhas. |
| Origem |
| Brasil |
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