Cassoulet de lombo com linguiça
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Prato: principal
Regime:
calórico
Dificuldade: média
Custo: médio
Preparo: 70 min
Cozimento: 30 min
Porções: 6
Valor calórico: 3315 Kcal/porção |
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| Ingredientes |
150g de bacon cortado em cubos
200g de lombo de porco
1 cebola processada
2 dentes de alho processado
2 xícaras (chá) de feijão branco
1½L de água
1 maço de cheiro-verde processado
1 folha de louro processada
1 colher (sobremesa) de sal
½ colher (café) de pimenta-do-reino
½ xícara (chá) de azeite
200g de lombo de porco assado ou defumado
100g de lingüiça cortadas em cubos |
| Preparo |
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| Em uma panela de pressão frite o bacon, o lombo, a cebola e o alho. Junte o feijão, a água, o cheiro-verde, o louro, o sal, a pimenta, o azeite, o lombo e a linguiça, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. |
| Origem |
| França |
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